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千美娱乐场网站,晒一晒我家一周晚餐,荤素换着吃,却比大鱼大肉吃得更舒心

2020-01-11 18:18:16来源:匿名

千美娱乐场网站,晒一晒我家一周晚餐,荤素换着吃,却比大鱼大肉吃得更舒心

千美娱乐场网站,因为上班的原因,每天中午差不多都是在单位餐厅凑合一顿。说实话餐厅里的饭菜常常是大鱼大肉,而且还总是油太多,真好想吃点素菜或者能合胃口的菜。所以我基本上都会晚上回家自己做一桌子丰盛的菜,虽说素菜比较多,但有时也会荤素搭配,偶尔还会煮上一锅汤。可以说是把每天失去的午餐给补回来了。即使有时就是没大鱼大肉,却也吃的比餐厅里的菜更香呢!接下来,大家就来看看我家一周轮流换着吃的晚餐吧!

【周一晚餐】三菜一汤:芹菜炒豆干、白菜炒海带、韭菜炒鸡蛋、冬瓜虾米汤

芹菜炒香干:芹菜切段,豆干切条。热锅热油,先倒入芹菜炒1分钟,再倒入豆干、盐、鸡精开大火翻炒2分钟即可盛出。

白菜炒海带:海带切粗条,大白菜切成块。然后热锅热油,直接导入海带和大白菜开大火爆炒1分钟,介入生抽和盐、鸡精,焖3分钟关火。

韭菜炒鸡蛋:韭菜切段,鸡蛋液搅匀。热锅热油,先倒入鸡蛋液翻炒至凝固,然后划拉成大块盛出。再用炒鸡蛋的底油翻炒韭菜2分钟,加入盐和鸡蛋继续炒1分钟盛出。

冬瓜虾米汤:冬瓜切成薄片,鸡蛋液搅拌好。然后热锅热油,倒入冬瓜翻炒2分钟,加入2大碗温开水煮开,再倒入鸡蛋液,虾米、少许盐,煮开即可。

【周二晚餐】鲫鱼蒸蛋、红烧鸡翅、毛豆炒虾仁

鲫鱼蒸蛋:一条鲫鱼处理干净,2个鸡蛋加入1小勺盐、半碗水搅拌均匀。然后将鲫鱼入锅煎一下,放入盘子里,再倒入蛋液,放在蒸锅上卡一个盘子,盖上锅盖大火蒸20分钟左右,鸡蛋液凝固即可。

红烧鸡翅:鸡翅洗干净,两边各划上两刀,加入腌肉调料粉和生抽抓匀腌渍一会儿。接着热锅热油,倒入鸡翅,开大火煎至两面微微金黄,再加入盐、鸡精、半碗水盖上锅盖焖5分钟左右,汤汁浓稠便可以关火了。

毛豆炒虾仁:基围虾去壳洗干净,热锅热油,先倒入毛豆、辣椒、生姜丝大火爆炒2分钟,再倒入虾仁、盐、鸡精炒2分钟出锅。

【周三晚餐】凉拌猪头肉、素炒豆角、红烧大虾

凉拌猪头肉:这道菜是买现成的。

素炒豆角:豆角切段,然后热锅热油,倒入豆角大火炒3分钟,然后加入盐和生抽继续炒2分钟即可

红烧大虾:基围虾洗干净,热锅热油,倒入基围虾翻炒2分钟,再倒入生抽、红辣椒、姜丝、蒜片,盖上锅盖焖2分钟即可食用。

【周四晚餐】素炒面筋、毛豆炒西兰花

素炒面筋:面筋撕成小片,青椒切成滚刀块,然后热锅热油,放入面筋、青椒翻炒1分钟。再加入盐、生抽、鸡精和黑木耳继续翻炒2分钟盛出。

毛豆炒西兰花:西兰花和毛豆分别焯水后捞出,热锅热油,倒入肉丝翻炒3分钟,再倒入红辣椒炝和毛豆、西兰花、盐、鸡精,继续翻炒2分钟,出锅。

【周五晚餐】韭菜炒鸡蛋和大骨青菜汤

大骨青菜汤:大骨提前用电压力锅炖熟,然后加入小青菜、盐、鸡精煮开即可

【周六晚餐】素炒藕带、椒盐麻鸡、盐水花生、素炒空心菜、菊花鸡蛋汤

因为婆婆来家里,所以椒麻鸡是直接买回来的,自己另外炒了点简单的快手菜

【周日晚餐】素炒土豆丝、凉拌藕片、素炒豇豆

凉拌藕片有点辣,但是特别开胃。另外两道都是非常快手的家常小炒,虽说没有大菜,三盘菜却也吃得非常舒心。这就是我家一周不重样的晚餐,你喜欢吗?

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